Rischoklad är ett klassiskt och superduperlätt godis som bara kräver två ingredienser - puffat ris och choklad (och här använder jag såklart choklad utan tillsatt socker)! Beroende på vad man tycker om och passar så kan man ta antingen mörk eller ljus choklad, eller göra som jag och blanda. Önskas en lite sötare smak så tillsätts valfri sötning efter smak (jag tillsatte lite sötningsströ). De här tänker jag blir en utmärkt godbit att baka tillsammans med Vincent i höst!
Rischoklad - 10 stycken
100 gram choklad, utan tillsatt socker (jag använde hälften ljus, hälften mörk)
1 dl puffat ris, rostat
ev. sötning efter smak
ev. 1 tsk olja
Smält choklad med eventuell olja. Blanda ner puffat ris och eventuell sötning. Fördela i småbrödsformar eller minimuffinsformar. Låt stelna.
