Pralinformen är som ni kan se hjärtformad, vilken jag köpte för något år sedan från Panduro. Om man inte har en pralinform kan jag tipsa om iskubsformar av silikon eller att helt enkelt köra på ischokladsformar.
Chokladpraliner med jordnötssmör - ca 15 stycken
80 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
80 gram ljus choklad, utan tillsatt socker
30 gram jordnötssmör, osötat
2 tsk sockerersättning
2 tsk olja (valfritt)
Smält mörk choklad tillsammans med 1 tsk olja försiktigt (jag kör i mikrovågsugn). Fördela chokladen i botten av pralinformar/iskubsformar (av silikon)/knäckformar och för med en liten pensel eller sked upp chokladen på kanterna. Låt stelna i kylskåp. Blanda jordnötssmör med sötning och klicka i mitten av pralinformarna (jordnötssmöret ska helst inte gå ut i formarnas kanter). Smält den ljusa chokladen tillsammans med 1 tsk olja och fördela ovanpå jordnötssmöret. Låt stelna helt och tryck ut ur pralinformarna.
